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最受歡迎家常涼拌菜

長照險

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010507509

商品訊息功能:

長照商品訊息描述:

一年四季嚐美味大廚教您怎麼拌
輕輕鬆鬆在家做出餐廳等級涼拌菜

不論身處哪個季節、生活在什麼地區，世界各地的涼拌菜總是大受歡迎！不僅清爽不膩，少了油煙及熱火的干擾，做起菜來輕鬆又優雅。經典又開胃的數十道中式涼拌菜，包括常見的涼拌蔬菜、清爽的涼拌海鮮，還有少見的涼拌肉類，每一道端上桌都是色香味俱全的美味佳餚。

當然也有西式、日韓及南洋等風味一絕的異國涼拌料理，各國涼拌大不同，西式營養又健康、日韓清爽不油膩、南洋酸辣更帶勁。不必上餐廳，自己看著拌，在家就能做出道地的異國涼拌料理！本書共收錄100道美味可口的涼拌菜，教您民國百年廚藝一百分！

本書特色

特別收錄涼拌秘笈12招，例如新鮮食材為首選、食材切薄快入味、密封保存才新鮮、慢速解凍更衛生、醃料浸泡更入味……等，轟動廚藝界，驚動美食界，大師露一手，傳授涼拌菜的好吃秘笈，招招見美味，讓您的涼拌功力立刻大增！

商品訊息簡述:

  • 出版社：楊桃文化

    新功能介紹

  • 出版日期：2011/06/15
  • 語言：繁體中文


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商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010507509

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