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布丁奶酪果凍一次就成功



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香濃蒸烤布丁篇

焦糖牛奶布丁、楓糖布丁、焦糖烤布雷、南瓜布丁、豆薑布丁…，利用蛋加熱後凝固的作用，作出最天然滑順的布丁。

冰涼凝結布丁篇

雞蛋牛奶布丁、卡士達布丁、黑糖布丁、英格蘭咖啡布丁、焦糖香蕉牛奶布丁、草莓布丁…，加入吉利丁等膠凍原料，利用冰箱就能做Q彈的布丁。

滑嫩可口奶酪篇

鮮奶酪、健康鍋推薦提拉米蘇酪、義式奶酪、咖啡牛奶酪、咖啡奶凍、百香果奶酪…，香濃滑嫩的奶酪，作法超簡單，成本也超便宜，快來一起動手做。

繽紛清涼果凍篇

抹茶凍、紅茶淨水設備出租凍、紅酒蘋果凍、柳橙果凍、葡萄柚果凍、雞尾酒水果凍…，夏天來個Q彈繽紛的果凍清涼又滿足，只要比例抓對輕鬆就上手。

本書特色

自己做的最安心

布丁、奶酪、果凍是簡單易學又不麻煩的甜點，就算是烘焙初學者也能輕鬆上手，沒有麻煩的製作手續，更沒有複雜的材料，想吃隨時都能做。更重要的是，自己做布丁、奶酪及果凍不必添加多餘食品添加物，用最天然的材料，最簡單的方式，你就能輕鬆享用。

商品訊息簡述:

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  作者： 杜佳穎
  
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• 出版社：楊桃文化
  
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• 出版日期：2013/06/28
• 語言：繁體中文

布丁奶酪果凍一次就成功

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010589209

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